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CHEF DE RANG

16/12/2017
Val D'eurpoe, 77
35h
1601€ ( +13ème mois / Mutuelle + prime repas)

Description de la société qui recrute :

GITEC, acteur majeur de l'emploi depuis 1978, recrute activement pour l'un de ses clients dans le cadre d'une embauche en CDI un/une Chef de Rang. Poste basé à Val d'Europe 77.

Description du poste :

Rattaché(e) au directeur de la restauration, vos missions seront
• Assurer la totalité du service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ en garantissant le bon déroulement et l'excellence du service.
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission.
• Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients.
• S'assurer de la bonne application des standards de l'hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.
• Contribuer à la fidélisation et au développement du chiffre d'affaires par son action de vente.
• Être force de proposition pour développer son point de vente.
• Assurer la responsabilité de sa caisse.

Qualifications requises :

• Excellentes connaissances approfondies de l'accueil du service, du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client et de la satisfaction client
• Sens du travail en équipe
• Rigueur et organisation
• Diplomatie, capacité d'écoute
• Bonne connaissance et utilisation des outils informatiques
• Anglais courant
Sont des qualités essentielles pour occuper le poste

Niveau BEP ou Bac pro restauration ou équivalent
2 ans d'expérience minimum

CAP-BEP
Anglais Confirmé
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